La
matière première, la saumure (eau
salée) était extraite de l'ancienne saline de
Salins. Elle était ensuite acheminée
jusqu'à la Saline d' Arc et Senans par
l'intermédiaire de canalisations souterraines en
bois, longues de 23 km. Une fois sur place, la saumure
était chauffée grâce au bois de la
forêt de Chaux voisine. Le sel, ainsi recueilli par
évaporation, était vendu en grains ou
moulé en pains selon sa destination.
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