Cuisines romanes de Fontevraud Leur construction a pu s'échelonner jusqu'en 1160. Entièrement en pierre par crainte du feu, elles étaient séparées des autres bâtiments et servaient aussi, probablement, de fumoir. Le style est d'inspiration byzantine, et la toiture en "écailles de poisson" se retrouve dans de nombreux édifices religieux du Poitou. Elles sont restaurées au début du 20e. par Lucien Magne, élève de Viollet-le-Duc, qui ajoute un lanternon à chaque cheminée. La construction passe du plan octogonal au plan carré pour revenir au plan octogonal en élévation. guide de visite - abbaye de Fontevraud

...